洞口县领导督查岩山镇中心小学食堂管理工作

本网讯（通讯员 向茜）9月4日上午，洞口县四级调研员刘桂生，县委督导室熊茂峰，县市场监督管理局餐饮股股长向娟，县教育局勤管站负责人曾旭东等一行人来到岩山镇中心小学，对学校食堂管理工作进行督查。

领导们深入学校食堂各个区域，仔细查看了食堂的环境卫生、设施设备、食材储存、食品加工流程等情况。他们与学校管理人员和食堂工作人员进行了深入交流，详细了解食堂的日常管理、食品采购渠道、食品安全制度落实等方面的工作。

刘桂生调研员强调，学校食堂管理关系到广大师生的身体健康和生命安全，必须高度重视，严格管理。要确保食材的新鲜和安全，规范食品加工操作流程，加强食堂卫生管理，为师生提供安全、营养、可口的饭菜。

熊茂峰主任从督导的角度出发，对学校食堂管理工作提出了具体要求，要求学校建立健全食堂管理制度，加强对食堂工作人员的培训和管理，提高服务质量和水平。

向娟股长结合市场监督管理的专业知识，对食堂的食品安全管理进行了详细指导，强调要严格落实食品安全责任制，加强对食材采购、储存、加工、销售等环节的监管，加强对食品添加剂的使用管理，做好食品留样工作，确保食品安全无事故。

县教育局勤管站负责人曾旭东要求学校要以此次督查为契机，进一步加强食堂管理，不断提升学校后勤保障水平。

此次督查体现了洞口县对学校食品安全和学生饮食健康的高度重视，同时也为岩山镇中心小学食堂管理工作指明了方向。相信在各级领导的关心和支持下，岩山镇中心小学的食堂管理工作将会更上一层楼，为师生提供更加优质、安全的服务。 (责任编辑 王圆圆）